1º de outubro é o "Dia
Nacional de Doação de Leite Humano"
Instituída pelo Ministério da
Saúde através da PORTARIA Nº 1.893, de 2 de outubro de 2003, Art. 1º, esta
data representa para os Bancos de Leite do Brasil um momento especial,
onde realizam ações de sensibilização da sociedade para ressaltar a
importância da doação de leite humano. Assim como, é uma iniciativa a mais
para a proteção e promoção do aleitamento materno.
A primeira comemoração do Dia Nacional de Doação
de Leite Humano foi realizada no ano de 2004. No Brasil, alguns Bancos de Leite Humano
desenvolvem projeto ou programa com o Corpo de Bombeiros Militar do seu estado,
onde o Bombeiro Militar passa rotineiramente nas casas das doadoras para recolher
o leite humano congelado. Os profissionais de Banco de Leite
Humano reconhecem a importância do ato realizado por cada mulher
ao doar o seu leite e agradecem a todas as doadoras de leite humano.
A importância e os benefícios do leite nas várias idades
O leite é um dos principais alimentos que o homem inclui na
sua alimentação. Pensa-se que as primeiras fêmeas utilizadas na produção de
leite para consumo humano tenham sido a rena e a cabra-montês. Apesar de
relativamente caro, o leite é a fonte mais barata de proteínas animais, de alto
valor biológico, sendo o alimento mais completo de que o homem dispõe.
O leite é constituído por proteínas, hidratos de carbono, gorduras, água, vitaminas, sais minerais e outros nutrientes. Além
de poder ser consumido ao natural, pode também ser combinado com outros
ingredientes, prestando-se ainda a numerosas preparações alimentares. O consumo de leite, ao contrário do que há uns anos se
pensava, é importante em todas as etapas da vida. É uma importante fonte de
proteínas de alto valor biológico e de cálcio, nutrientes necessários,
sobretudo durante a fase de crescimento.
Que tipo de leite e em que quantidade devemos consumi-lo?
Lactentes: O ideal para o bebê humano é o leite materno.
Crianças: O leite mais indicado para crianças pequenas foi, até há uns anos atrás, o leite gordo. Atualmente e atendendo aos elevados índices de obesidade infantil, sugere-se o consumo de leite meio-gordo. Três copos de leite (0,75l) por dia ou o seu equivalente em derivados, são suficientes para assegurar uma alimentação equilibrada.
Jovens: Para esta faixa etária, o recomendado é o consumo de leite meio-gordo, na quantidade de dois copos (0,5 litro) por dia.
Adultos: O consumo de dois copos de leite (0,5 litro) diários ou o equivalente em derivados é suficiente. O recomendado é o consumo de leite meio-gordo.
Fonte: Jornal do Centro de Saúde
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